Honig
Honig entsteht aus Nektar und Honigtau, in seltenen Fällen auch aus süßen Pflanzensäften. (Brombeeren)
Nektar wird von Blüten ausgeschieden (Nektarien), und die Bienen nehmen mit ihrem Saugrüssel den Honigrohstoff auf.
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Pollen
Pollen oder Blütenstaub, im Fachhandel auch Blütenpollen genannt, sind
die männlichen Keimzellen von Blütenpflanzen. Pollen dient als eine
Hauptnahrung für das Bienenvolk (Eiweißquelle, vornehmlich für
Jungbienen zur Versorgung ihrer Drüsen, die Futtersaft, Fermente und
Wachs erzeugen).
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Propolis
Propolis ist
der Stoff, der das Bienenvolk gegen Bakterien und Viren schützt. Er
wird von den Bienen in winzigen Mengen von Knospen und Rinden
verschiedener Baumarten ( z.b. Kiefern, Tannen, Fichten, Pappelarten,
Erlen, Weiden, Birken etc.) eingetragen und zum Teil durch Beimischen
von Eigensekretion der Bienen modifiziert.
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