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Imkerhandwerk > Honig, das Ziel einer jeden Imkerei

Honig

Honig entsteht aus Nektar und Honigtau, in seltenen Fällen auch aus süßen Pflanzensäften. (Brombeeren)

Nektar wird von Blüten ausgeschieden (Nektarien), und die Bienen nehmen mit ihrem Saugrüssel den Honigrohstoff auf.

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© motograf / pixelio.de

Pollen

Pollen oder Blütenstaub, im Fachhandel auch Blütenpollen genannt, sind die männlichen Keimzellen von Blütenpflanzen. Pollen dient als eine Hauptnahrung für das Bienenvolk (Eiweißquelle, vornehmlich für Jungbienen zur Versorgung ihrer Drüsen, die Futtersaft, Fermente und Wachs erzeugen).

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Propolis

Propolis ist der Stoff, der das Bienenvolk gegen Bakterien und Viren schützt. Er wird von den Bienen in winzigen Mengen von Knospen und Rinden verschiedener Baumarten ( z.b. Kiefern, Tannen, Fichten, Pappelarten, Erlen, Weiden, Birken etc.) eingetragen und zum Teil durch Beimischen von Eigensekretion der Bienen modifiziert.

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